見た目が繊細で美しく味も癖がなく白米のように美味しく召し上がれます。
白米に比べGABAが５.３倍、食物繊維が７.８倍、ビタミンEが２６倍、オリザノールが１５.２倍の栄養成分を含みます。
（日本食品分析センター調べ）

吸水性が高く、玄米でありながら白米と同量の水加減で白米モードで炊けます。

日本初の特許殺卵殺菌スチーム処理を施した衛生的な無洗玄米です。
薬品は、使用しておりません。
洗わずにそのまま炊飯して頂けます。
農林水産省フードアクション日本アワード入賞玄米です。